Skip to content
Home
Aanbod
Over ons
Contact
Home
Aanbod
Over ons
Contact
Home
Aanbod
Over ons
Contact
Home
Aanbod
Over ons
Contact
Home
Aanbod
Over ons
Contact
Home
Aanbod
Over ons
Contact
Menu's
Buffetten worden geleverd inclusief borden, bestek en servetten. Alle buffetten zijn te bestellen vanaf 20 personen.
Koud / warm
buffet
Prijs per persoon
€23,50
Rundercarpaccio
Ceasarsalade met gegrilde kip
Koude pasta salade
Caprese salade
Gerookte zalm
Ham met meloen
Brood met diverse smeersels
Varkenshaas in champignonsaus
Kippendijen in stroganoffsaus
Diverse vissoorten in romige saus
Gegrilde groente
Aardappelgratin
Roseval aardappeltjes met knoflook en rozemarijn
Koud / warm
buffet Deluxe
Prijs per persoon
€26,50
Soep naar keuze (zie soepen)
Rundercarpaccio
Garnalencocktail
Gerookte zalm met bruscetta’s
Koude pasta salade met truffel en kip
Kalfssukade met rode wijn jus
Varkenshaas in truffelpaddenstoelensaus
Beenham met whiskey, honing en tijm
Zalmfilet in citroen dille saus
Gegrilde groente
Aardappelgratin
Roseval aardappeltjes met knoflook en rozemarijn
Soepen:
Aardappeltruffelsoep
Aspergesoep (seizoen)
Champignonsoep
Erwtensoep
Groentesoep
Kippensoep
Knoflooksoep
Mosterdsoep
Rundvleesbouillon
Tom Ka Khai soep
Tomatensoep
Uiensoep
De koud / warm buffetten kunnen worden uitgebreid met de volgende gerechten:
Grove aardappelsalade met spekjes
Parel couscous salade met feta en avocado
Kruidige gehaktballetjes
Boeuf Bourguignon
Wildpeper (seizoen)
Diverse vissoorten in romige saus
Gewokte gamba’s met groente
Rijst
Winterbuffet
Prijs per persoon
€15,50
Boerenkoolstamppot
Zuurkoolstamppot
Hutspot
Gebakken speklappen
Ambachtelijke rookworst
Runderjus
Grove mosterdjus
Gebakken spekjes
Winterbuffet deluxe
Prijs per persoon
€17,50
Boerenkoolstamppot
Zoete aardappelstamppot met walnoten
Rucolastamppot met chorizo
Spuitjesstamppot met pancetta
Huisgemaakte gehaktbal in eigen jus
Wild hachee of Boeuf Bourguignon
Verse worst met grove mosterdjus en gebakken ui
De koud / warm buffetten kunnen worden uitgebreid met de volgende gerechten:
Wildzwijnstoof met pancetta en paddenstoelen
Boeuf Bourguignon
Wild hachee
Huisgemaakte gehaktbal
Verse worst met grove mosterd en gebakken ui
ADVIES NODIG?
Wij zorgen ervoor dat uw zakelijke lunch verzorgd wordt!
Naam
E-mailadres
*
Telefoonnummer
Opmerking
Spaans buffet
Prijs per persoon
€29,50
Bruchette met tomaat en basilicum
Bruchette met Serano ham en basilicum
Antipasti met verschillende soorten vlees
Manchego kaas met gekonfijte vijgencompote
Gemarineerde olijven
Brood met aioli en tapenade
Rib fingers
Gehaktballetjes in pikante tomatensaus
Spaanse kipspiesjes
Scampi’s in knoflook
Champignons in aioli en groene kruiden
Patatas bravas met pikante saus
Aardappeltortilla met chorizo
Italiaans buffet
Prijs per persoon
€26,50
Caprese salade
Antipasti met verschillende soorten vlees
Rundercarpaccio met rucola met Parmezaanse kaas
Pastasalade met tonijn
Bruchette met Parma ham en balsamico
Groene salade met pijnboompitten en zongedroogde tomaten
Twee soorten pasta
Bolgonese saus
Carbonara saus
Siciliaanse gehaktballetjes
Scampi’s in kreeftensaus
Vegetarische lasagne
Gegrilde groente
Alle barbecuepakketten zijn te bestellen vanaf 20 personen en worden geleverd inclusief borden, bestek en servetten. Exclusief barbecue.
Barbecue klassiek
Prijs per persoon
€17,50
Gemarineerde speklap
Kipspies
Verse braadworst
Hamburger
Biefstuk
Gambaspies
Tomaat-komkommersalade
Pastasalade
Rauwkostsalade
Fruitsalade
Stokbrood met kruidenboter
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Barbecue Deluxe
Prijs per persoon
€22,50
Merquez worst
Biefstuk
Gemarineerde varkenshaas
Kipspies
Spareribs
Gambaspies
Maiskolf
Tomaat-komkommersalade
Pastasalade
Aardappelsalade met spekjes
Rauwkostsalade
Fruitsalade
Brood met diverse smeersels
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Barbecue Exclusief
Prijs per persoon
€26,50
Brisket
Moinkballs
Spareribs
Gemarineerde bavette
Botermals buikspek
Zalmfilet
Maiskolf
Coleslaw
Aardappelsalade met spekjes
Tomaat-komkommersalade
Rauwkostsalade
Fruitsalade
Brood met diverse smeersels
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Barbecuesaus
Extra in te huren:
Barbecue met alle benodigdheden
Kok
Fingerfood / walking dinner
Prijs per hapje
€3,50
Botermals buikspek
Brisket
Diverse belegde bruchette
Gazpacho met kruim van serranoham
Gegrilde gambaspies
Gekarameliseerde geitenkaas met stroop van rode port
Gemarineerde scampi’s
Moinkballs
Parmaham met groene asperges en rucola
Pitta pulled chicken
Ribfingers
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en truffelcrème
Runderspiesje met chimmichurrie
Salade van gerookte zalm en avocado
Steak tartaar met Parmezaanse kaas en truffelcrème
Tonijntartaar met sesamzaad en wasabicrème
Vitello tonato
Klein soepje naar keuze
Amuse menu
Prijs per persoon
€37,50
Sashimi van tonijn met crème van soja
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en truffelcrème
Zalm tartaar met zoetzure groente
Vitello tonato
Couscous met tomaat, fetakaas en rode ui
Coquilles met scampi’s en noedels
Spiesje van varkenshaas met knoflook-sojasaus
Lamsfilet met ratatouille en Provençaalse jus
Rundermedaillon met truffeljus
Truffel risotto met Parmezaanse kaas en rucola
Diverse desserts in glaasjes
Desserts
Prijs per dessert
€3,50
Appeltaartje
Passievrucht en bosbessendessert
Chocolademousse
Karamel-vanillemousse met nootjes
Tiramisu
Brownie met vanille crème
Dessertbuffet
Prijs per persoon
€7,50
Chocolademousse
Frambozenbavarois
Aardbeien-vanille trifle
Tiramisu
Fruitsalade met slagroom
Dessert kaas
Prijs per persoon
€9,50
Diverse kaassoorten
Appelstroop
Vijgencompote
Druiven en walnoten
Kletzenbrood